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キクラゲの名前

昔より、キノコが健康によいとはよく知られています。キノコは種類が大変多く、さまざまな薬効をそれぞれもっています。中でも有名な健康食品として使われるキノコの中にキクラゲがあります。
キクラゲは味も大変よいのですが、薬効にも富んでいます。日本では海にいるクラゲに形や歯ごたえが似ていることからこの名前がつけられており、漢字では「木水母」と書きます。
中国ではキクラゲは形とやわらかさが人の耳たぶににていることから「木耳」と書かれます。
白キクラゲはかつて中国の四川や貴州の奥でしか採取できませんでしたが、現在は栽培技術が進み、人工のものが手軽に手に入るようになっています。
栄養的な面で比べてみると、黒キクラゲよりも白キクラゲの方が優れているようです。

この投稿は 2011年10月22日土曜日 10:19 PM に美容と健康カテゴリーに公開されました。この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。

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